나가사키-"이나에이" 외줄낚시 활어요리, 스시, 갓포-맛집

 

🌟 나가사키에서 만난 특별한 미슐랭 1스타 이자카야

주인장이 직접 낚시하는 진짜 맛집을 찾았다

나가사키 여행 중 우연히 발견한 이 곳은 정말 잊을 수 없는 경험이었습니다. 미슐랭 1스타라는 명성에 걸맞게, 여기만의 특별함이 있었어요.

🎣 이 집만의 특별함

이 이자카야의 가장 큰 매력은 주인장이 직접 낚시를 해서 재료를 구해온다는 점입니다. 그래서인지 회의 신선도가 정말 남달랐어요. 바로 그날 잡은 생선으로 만든 요리들이라니, 이보다 더 신선할 수는 없겠죠?

 

사장님이 매우 유쾌하십니다. 한국인이고 말도 잘 안돼지만 적극적으로 말을 걸어주시고 나가기 전까지 대화를 하였습니다.

 

🍶 술과 함께하는 완벽한 페어링

첫 번째로 눈에 띈 건 특별한 디자인의 사케병이었습니다. 목이 길고 우아한 형태의 병에 담긴 사케는 마치 예술품 같았어요. 이런 세심한 부분까지 신경 쓰는 모습에서 이미 이 집의 품격을 느낄 수 있었습니다.

 

 

🐟 신선함의 극치, 오늘의 회

메인인 모둠회는 정말 압권이었습니다.

• 대게 다리: 통통하고 달콤한 살이 가득
• 전복: 쫄깃하면서도 부드러운 식감
• 생선회: 종류도 다양하고 모두 입에서 녹을 듯 부드러움
• 조개류: 바다의 짠맛이 그대로 살아있는 신선함

특히 접시 가운데 놓인 생선 한 마리가 인상적이었는데, 눈이 아직 맑을 정도로 신선했어요. 주인장이 직접 잡아온 생선이라는 게 전혀 허언이 아니었습니다.

 

 

🦪 바다의 보석, 굴 요리

얼음 위에 정성스럽게 담긴 굴들도 빼놓을 수 없어요. 크기도 크고 통통했는데, 한 입 베어물면 바다의 진한 맛이 입 안 가득 퍼졌습니다. 미역과 함께 곁들여진 플레이팅도 정말 예술적이었어요.

 

 

🏮 아늑한 분위기

외관부터 심상치 않았습니다. 전통적인 일본식 목조 건물에 은은한 조명이 정말 운치 있더라고요. 미슐랭 가이드북에도 실려있는 만큼, 현지에서도 인정받는 맛집이라는 것을 알 수 있었습니다.

카운터 뒤로 보이는 미슐랭 2019 인증서와 각종 표창들이 이 집의 실력을 증명해주고 있었어요.

💰 가격 정보

솔직히 말하면 가격은 조금 비싼 편입니다. 하지만 미슐랭 1스타 퀄리티를 생각하면 충분히 납득할 수 있는 수준이에요. 특별한 날이나 기념일에 방문하기 좋을 것 같습니다.

🌟 총평

• 신선도: ⭐⭐⭐⭐⭐ (주인장 직접 낚시의 위력!)
• 맛: ⭐⭐⭐⭐⭐ (미슐랭의 품격)
• 분위기: ⭐⭐⭐⭐⭐ (전통 이자카야의 정취)
• 서비스: ⭐⭐⭐⭐⭐ (세심한 배려)
• 가성비: ⭐⭐⭐ (비싸지만 그만한 값어치)

나가사키에서 정말 특별한 경험을 하고 싶다면, 이 곳을 강력 추천합니다. 주인장의 정성과 바다의 신선함이 만나 만들어낸 진정한 맛의 예술을 경험할 수 있어요.

다음 나가사키 여행 때도 꼭 다시 방문하고 싶은 곳입니다! 🍣🍶

 

위치

9-23 Kagomachi, Nagasaki, 850-0905 일본

+81958225743